苹果派的其他家常菜

STEP1、图片乃截图，忘记拍照1.黄油提前室温软化。2.面粉同砂糖混合均匀，加入黄油，用手槎槎槎，最终成沙粒状。3.导入牛奶，揉成面团，无需过度揉，面团光滑即可，2:1分开两份，各自放入保鲜袋醒面约30分钟。4.我是先和面，后炒苹果丁，约1个钟左右夏天需冷藏醒面。

STEP2、苹果切丁，一定小粒！一定小粒！

STEP3、1.不粘锅烧微热，丢入15克黄油融化，倒入苹果丁，抄2-3分钟加入砂糖。2.小火、小火；耐心、耐心，把水分干，苹果丁变软至透明状，倒入淀粉水的混合物，混合均匀。3.关火，加入柠檬汁、盐，装入碗放凉备用。4.肉桂粉味道，实在顶不顺，直接开除不用。

STEP4、炒好的苹果馅。

STEP5、1.拿出大的那份面团，擀开大于派盘面积，不可太厚。2.面皮紧贴排盘压紧，然后用擀面杖压掉派盘周边多余的面皮。3.用打孔器或者叉子牙签都行，底部插出小孔，避免温度过高时鼓起。

STEP6、把小块面团取出，擀开，不可太厚，然后切成条状，便于后面派面部的花篮状编织。

STEP7、1.把放凉的苹果丁放入派盘2.把面条先竖着，每条放在派盘，中间隔条同样宽的间隙3.然后横着编织。具体详细的花篮状编织方法，下厨房有专门的方子，可以搜索查看，语言组织能力太差。4.预热烤箱180度

STEP8、1.编织好的苹果派面。2.刷一层蛋液。2.放入烤箱180度烤10分钟，转170度25分钟（忘记拍烤箱图）

STEP9、成品，出炉马上给我直接反倒出来。

STEP10、苹果派面酥脆，酸甜中透着柠檬的清香。

STEP11、制作3小时，扫光3分钟。

STEP12、晶莹剔透的平果馅，营养健康，为周末的家庭聚餐，增加一道靓丽的美食点心。孩子特喜欢。