草莓椰蓉紫薯球的素菜家常菜

STEP1、紫薯三个400g切片小草莓8-10个纯牛奶50ml糖5g椰蓉若干

STEP2、小火蒸10-15分钟（以筷子轻轻戳动穿透即可）

STEP3、将蒸熟的紫薯捣成泥

STEP4、分两次分别加入少量的牛奶跟糖，继续压成泥可以增加紫薯泥的一个粘度达到自己一个想要的效果

STEP5、不同紫薯的甜度也不一样今天婆婆买的紫薯很甜我就加了一次糖

STEP6、蒸板上铺上一层保鲜膜取部分紫薯泥压成圆饼裹在草莓的身上这是一种比较温柔的做法粗鲁的做法就是直接套上手套均匀的裹在草莓上裹成方正或者长溜溜形状的看草莓小姐姐的长相了

STEP7、裹上一层白白的椰蓉，尽量紫薯皮的厚度均匀一些

STEP8、然后柔一下将椰蓉固定一下

STEP9、1-2-3-4……排排站

STEP10、我这次的草莓有点小哈，所以紫薯分布的不均匀

STEP11、依旧牢牢的裹住草莓

STEP12、简单上手