肉包子汤汁很足！的靓汤家常菜

STEP1、剁肉：尽量手剁，用绞肉机绞太碎了反而不好吃。

STEP2、拌调料：1.剁好的肉加入姜丝、盐、生抽、老抽、白砂糖、料酒拌匀;2.后加入淀粉、蚝油，拌匀;3.倒入清水，拌匀；4.最后倒入玉米油，加葱末，搅打至肉糜上劲即可。

STEP3、发酵面团，成功后拉长面团，切块

STEP4、搓圆压扁

STEP5、四周擀平，中间厚一点，略凸起

STEP6、朝一个方向捏褶子，收口

STEP7、收口完毕，不用收太紧，中间可留一个口子，在室温中放置1520分钟再发酵一下。

STEP8、冷水煮沸后，再放包子笼，大火蒸10分钟即可。（注意先冷水煮好后再放包子蒸）

STEP9、出锅。

STEP10、一个字：香！两个字：香！三个字：香！四个字：好吃多汁！_哈哈哈