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主食家常菜肉松面包卷的主食家常菜2022-03-19 10:41:07 面包的主食家常菜,肉松的主食家常菜,肉松面包的主食家常菜,包卷的主食家常菜,面包卷的主食家常菜,肉松面包卷的主食家常菜, STEP2、和面结束后，加入切成小块的黄油，继续和面16分钟，和至扩展阶段即可，做这种小面包，不需要揉出手套膜
STEP3、把和好的面团分成12等份，每一份大概是50克，滚圆，盖上保鲜膜
STEP4、把每一份小面团都搓成水滴状
STEP5、再擀成上面宽，下面尖的形状，并在上面摆上肉松
STEP6、从上往下卷起
STEP7、收口朝下，放在不粘烤盘上
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STEP9、把面包胚放入烤箱（并放置一碗热水，使烤箱达到一定的湿度，用烤箱的发酵档35度，使面包胚发酵两倍大，在上面用毛刷刷上全蛋液，这样烤好的面包色泽更漂亮
STEP10、放入已经预热好上火165度，下火170度K40C烤箱中下层，烘烤15分钟左右。烘烤，把面包取出放在晾架上晾凉，未食用面包，放入保鲜袋中，扎紧袋口，在室温下保存即可，最多可以保存三天
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