手撕玫瑰面包的主食家常菜

STEP1、除黄油外，所有原料倒入厨师机和面至光滑后倒入黄油（黄油切小块）继续和面至面团延展，可以拉出一层薄膜（这步忘记拍照，后期补上）

STEP2、和好的面团放入35度的烤箱，在烤箱底部放一盘温水，将面团放入烤箱进行发酵，发酵至两倍大后取出面团排气

STEP3、将面团平均分成35个小面团，用保鲜膜盖上（面团不用揉太光）松弛15分钟

STEP4、用擀面杖擀成如图的一块块圆形薄片，每五片一组，如图叠加后由里向外卷起，再用刀从中间位置切开（这步忘记拍图，稍后补上）这样两朵玫瑰花就做好了，同样步骤做完所有的面团

STEP5、14朵做好后如图摆放，放入烤箱继续步骤2的方法进行发酵

STEP6、发酵至如图状态大概两倍效果，摆上蔓越莓干，刷上蛋液，烤箱170预热，上下火35分钟，烤箱，所以以面包表面着色效果判断也可以（面包表面金黄）

STEP7、出烤箱后趁热脱膜，完美

STEP8、撕开后

STEP9、纹路可见