虎皮蛋糕的点心家常菜

STEP1、戚风蛋糕，蛋清，蛋黄，分离。

STEP2、黄，牛奶20克，色拉油20克，低筋面粉35克，盐0.3克。搅拌均匀。白糖20克，打发成型。

STEP3、将上图2种原料分次混合，搅拌均匀。

STEP4、搅拌。

STEP5、还要再均匀。混合均匀后，放入烤盘，刮平整。

STEP6、烤盘上，在家可以垫吸油纸。

STEP7、刮平整。

STEP8、上火190，下火160，8分钟。

STEP9、取纸，翻面，凉冷备用。

STEP10、虎皮

STEP11、蛋黄4个，白糖30克，打至发白，起圈，纹路不会马上消失。

STEP12、搅拌。

STEP13、再搅拌。

STEP14、加盐1克，玉米淀粉15克，搅拌均匀。

STEP15、放入烤盘，刮平整。

STEP16、刮平整。

STEP17、上火200，下火0，烤34分钟。观察出色。

STEP18、凉冷备用。

STEP19、凉冷。

STEP20、戚风蛋糕，涂草莓果酱。卷。

STEP21、卷。

STEP22、虎皮，涂草莓酱，将卷好的戚风蛋糕卷放上一起卷。

STEP23、卷

STEP24、静至一会，定型。

STEP25、切

STEP26、

STEP27、附上卷卷的操作视频。

STEP28、