西米椰汁糕这个无敌好吃的点心家常菜

STEP1、准备材料：椰浆200ml，芒果半个，西米50g。用香兰叶折成小盒子

STEP2、小盒子折法：把一段叶子等距离剪4刀，不要剪断，而是剪到叶子宽度的一半，分成相同距离的五段

STEP3、1把第一段和第二段之间折成垂直的直角，第二段叶子盖在第一段上面；2第二段和第三段垂直，第三段叶子盖在第二段上面；以此类推。3最后第四段叶子的一半塞到第一段叶子上面。盒子就完成啦

STEP4、1西米冷水下锅，煮开后转小火。煮至半透明。2把水滤掉，重新加入冷水，大火煮开转小火，煮到全透明。这样西米才会q弹，不会糊一起。记得全程时不时搅拌以防粘锅

STEP5、西米沥干盛出备用。拿1汤匙糖（约10g）化入1汤匙水，把甜品倒入西米，搅拌均匀。芒果切碎倒一点在西米里。

STEP6、装入盒子的一半

STEP7、吉利丁片倒入热水融化

STEP8、在锅里倒入200ml椰浆和100ml水，煮沸。倒入融化的吉利丁，小火搅拌至吉利丁溶解

STEP9、椰浆放凉，倒入剩余的芒果丁

STEP10、装入盒子至满。如果嫌盒子很麻烦的，也可以不用。味道没有区别

STEP11、放冰箱冷藏2-3小时

STEP12、美味的芒果西米椰汁糕就做好啦