 卤味家常菜

五香卤花生的卤味家常菜

STEP1、准备食材

五香卤花生

STEP2、【1】花生洗净，开口，方便入味。

五香卤花生

STEP3、【2】起锅热油，放入干辣椒八角桂皮香叶生姜花椒，爆香后加入清水。

五香卤花生

STEP4、【3】水烧开后，放入生抽老抽盐冰糖，中火煮20分钟，转小火煮2530分钟（喜欢软点的可再多煮一会儿，但不能太久，关火后加入小米辣，花生继续浸泡在卤汁里6小时以上即可（放冰箱冷藏过夜，味道更棒哦！

五香卤花生

STEP5、煮好的花生软而不糯，柔韧有嚼劲，浸染着淡淡的咸香。

五香卤花生

STEP6、午后的茶食小配，夜里的小酌一壶，一小碟卤水花生足以嚼出滋味。

五香卤花生

STEP7、静下心来，临一些寻常小物，仔细揣摩体会这自然造物之美......

五香卤花生

STEP8、落花而生上纸而活

五香卤花生

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