卤味家常菜五香啤酒卤蛋(乡巴佬蛋的卤味家常菜2022-03-19 10:41:07 卤蛋的卤味家常菜,乡巴佬蛋的卤味家常菜,啤酒的卤味家常菜,五香的卤味家常菜,乡巴佬的卤味家常菜,啤酒卤蛋的卤味家常菜, STEP1、准备新鲜鸡蛋10个(存放时间过久的鸡蛋不建议用,煮后蛋壳不好分离,剥不出完整的形状)洗浄后冷水下锅,水量盖过鸡蛋为宜。放勺盐同煮,防止破壳。 STEP2、将煮好的鸡蛋捞出放入冷水中冲涼 STEP3、冷水激过剥开的鸡蛋非常漂亮完整。 STEP4、将大葱二段、蒜三到五瓣、生姜三片、八角二个、桂皮一块、香叶二片、陈皮少许、花椒一匀、干辣椒段放入锅中。将之全部放入锅中 STEP5、倒三分之一小碗的老抽 STEP6、让鸡蛋在老抽里打个滚。 STEP7、将碗中剩余的老抽倒入锅内 STEP9、出锅啦 STEP10、看图片有没有流口水 |