“懒人”卤鸡爪的卤味家常菜

STEP1、鸡爪剪去指甲洗净备用

STEP2、锅中加入冷水后放入鸡爪姜片料酒少许盐绰15分钟水

STEP3、过冷水二次冲洗

STEP4、在绰水过程中准备带皮大蒜姜片干辣椒

STEP5、锅中放少许油后倒入姜大蒜干辣椒炒香

STEP6、然后鸡爪翻炒至表面焦黄即可

STEP7、然后倒入蚝油生抽红烧汁翻炒出香

STEP8、然后倒入料酒去腥

STEP9、然后倒入适量的清水放入冰糖大火煮沸转小火慢煮

STEP10、大火收汁前放入一点点醋提味